這一次,不是菜譜!睽違五年,百萬(wàn)博主“田螺姑娘”陳宇慧全新隨筆,發(fā)出女性美食家的聲音。仍然有關(guān)食物,更有關(guān)食物與生活發(fā)生的奇妙觸媒反應。
在這本書(shū)里,她以食物為線(xiàn)索,在菜場(chǎng)與廚房之間構筑起一塊食物社會(huì )學(xué)的真空區域。不僅書(shū)寫(xiě)了她對食材的獨特認知、實(shí)用的烹飪心得,更聯(lián)想到了傾注其中的情感與勞動(dòng),由此勾連起對人與生活本身的思考。
在她的眼里,食物從來(lái)不止是食物。它是回憶的甬道,是愛(ài)的表達與創(chuàng )造,是無(wú)序生活里我們的生存確定;同時(shí),食物也意味著(zhù)掌控與權力,深刻地影響著(zhù)我們每個(gè)人的日常。
也許,在“吃什么”以外,“誰(shuí)來(lái)決定吃什么”才藏著(zhù)生活最真實(shí)的答案。
陳宇慧(田螺姑娘),美食作家。
喜歡逛菜市場(chǎng)和做飯,寫(xiě)了十多年菜譜,出版過(guò)四本菜譜書(shū);也喜歡觀(guān)察朋友們的飲食偏好和烹飪習慣,更對與此有關(guān)的故事感興趣。第一次見(jiàn)面經(jīng)常忍不住詢(xún)問(wèn)對方的忌口,哪怕還不太熟。
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